25/07/2016

Denis DUBOURDIEU - 25-07-2016

1.PNG0.PNG0France.pngOenologue et vigneron français.


Surnommé "le pape du blanc". Chercheur et propriétaire de châteaux bordelais, fondateur-directeur de l'Institut des sciences de la vigne et du vin, dont les travaux de recherche dans les années 80 inspirent la viticulture contemporaine.
Les vins blancs ont été au centre de ses recherches. Ce travail scientifique de chercheur ne l'a pas empêché de mener de front durant sa vie son labeur de vigneron dans ses domaines, notamment Doisy-Daëne (2e grand cru classé 1855 de Barsac), des activités de conseil auprès de célèbres propriétés viticoles, en France (Yquem en Sauternes, Cheval Blanc en Saint-Emilion) ou à l'étranger, ainsi que ses responsabilités de pédagogue à l'université. (source L'Avenir.net)

67 ans - France

05/04/2016

Louis LATOUR - 05-04-2016

vin, bourgogne, francevin, bourgogne, francevin, bourgogne, franceCommerçant viticole français.


Il a dirigé la maison de négoce viticole éponyme de 1958 à 1998. Personnage érudit, mais aussi un homme d’affaires avisé, il a notamment eu l’idée d’investir en Ardèche. Grand personnage de Bourgogne. (source info Le Bien Public)

83 ans - France


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29/12/2015

Jean-Louis FOUCAULT - 29-12-2015

5.png0b.JPG0France.pngVigneron français


Un des deux frères vignerons produisant le célèbre Clos Rougeard, un saumur réputé en France et outre-Atlantique comme pouvant rivaliser avec les plus grands vins. Leur grand-père avant la Seconde Guerre mondiale vendait au célèbre restaurant parisien de la Tour d’argent, et avec son frère, ils ont maintenu leurs vins au plus haut niveau tout en étant précurseurs de la vinification bio, dès leurs débuts. Leurs vins sont vendus pour moitié en France et à moitié à l’étranger, notamment aux États-Unis et en Allemagne. On trouve ces vins aussi bien dans les grands restaurants que dans les bons bistrots à vin. (presse info Le Vif -Week end)

Age non précisé.
Angers, France