14/04/2012
Maurice ASTRUC - 13-04-2012
Maître affineur, figure emblématique de "Roquefort Société". Avec ses moustaches, originaire du Rouergue, Maurice Astruc incarnait la tradition, le savoir-faire. Le conseil général de l'Aveyron l'avait pris comme icône. L’image du roi des fromages a circulé sur les télévisions du monde entier. - Rodez - 74 ans.
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