19/09/2015

Willie Mae SEATON - 19-09-2015

4.JPG0USA.png► info vignette 4WWL TV


Célèbre restauratrice de la Nouvelle-Orléans qui était réputée pour ses plats à base de poulet rôti, haricots rouges et riz. Elle avait apporté la cuisine créole et tenait un restaurant depuis 1972.

99 ans - Nouvelles-Orléans, Louisiane, USA

01/12/2014

Jean FABER - 01-12-2014

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Chanteur québécois de son vrai nom Réjean Beaulieu. Il débute en 1962 avec l'Orchestre Jean Bellavance. En compagnie de Monique Vermont, il formait le couple idéal des années 70-80. Ils ont animé l'émission Tv quotidienne le Dîner show pendant quatre ans. Il fut pendant 20 ans propriétaire de bars très fréquentés à Montréal. Il possédait également le chic resto Chez Faber, lieu de rendez-vous de bien des Montréalais.
71 ans - Montréal, Canada

► photo 1994 - archives © QMI
► logo et source info © La Presse.ca/ le Soleil

05/11/2013

Charlie TROTTER - 05-11-2013

2.JPGChef cuisinier qui a révolutionné la scène culinaire de Chicago et qui a joué un rôle de premier plan pour faire de la ville une capitale culinaire. Deux étoiles au Michelin.
54 ans - Chicago, Illinois, USA.
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19/02/2011

Santi SANTAMARIA - 16-11-2011

Santi SANTAMARIA"Santi Santamaria est mort à Singapour le 16 février 2011, des suites d'un malaise cardiaque. Il venait de présenter à la presse locale son nouveau restaurant, inauguré en juin dernier au sein du complexe hôtelier de Marina Bay Sands. Santi Santamaria incarnait dans le monde une gastronomie espagnole au sommet. Dans son restaurant de Can Fabes (3 étoiles Michelin), à Sant Celoni (près de Barcelone), le chef Catalan perpétuait une cuisine faisant la part belle au produit..."

(article et source photo  sur lhotelleire-restauration.fr - google )

25/12/2010

Gerald NANTY - 19-12-2010

Gerald NANTY"Mythe de la nuit parisienne, Gérald Nanty est mort dimanche à 72 ans. Amant du couturier Valentino, il fut une figure majeure du Saint-Germain des années 60, entre Vian et Sagan qui voyait en lui «le meilleur des amis et le plus drôle des hommes de Paris». Fondateur du Club 65, dont Nicoletta tint les platines, puis de l’emblématique  Echelle de Jacob avec Thierry Le Luron, il gérait depuis quinze ans l’atypique Mathi’s près des Champs-Elysées, qui se flattait d’avoir un soir refusé Madonna..."

(suite sur liberation.fr - source photo - google)