01/04/2014

Renée RICHARD - 01-04-2014

2.JPGProductrice de fromage française, grande figure du paysage gastronomique de Lyon, renommée mondialement, surnommée la papesse du Saint-Marcellin. Elle était aussi la cousine de Jacques Martin.
84 ans - Lyon, France.
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photo Leprogres.fr - © Philippe Juste - archives

14/04/2012

Maurice ASTRUC - 13-04-2012

Maître affineur, figure emblématique de "Roquefort Société". Avec ses moustaches, originaire du Rouergue, Maurice Astruc incarnait la tradition, le savoir-faire. Le conseil général de l'Aveyron l'avait pris comme icône. L’image du roi des fromages a circulé sur les télévisions du monde entier. - Rodez - 74 ans.

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