20.03.2012
Pierre DRAPS - 15-03-2012
Maître chocolatier belge, fondateur de la marque Godiva, mondialement réputée - Suisse - 92 ans.
11:03 Publié dans Commerce, Consommation, Cuisine, restauration, Entreprise, Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | | 
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17.11.2011
Eduardo Justo CABALLERO, dit Lalo - (15 ?-11-2011)
Intellectuel péruvien, figure du tourisme, passionné de voyage et fondateur d'Uniclam, tour opérateur belge. Propriétaire du restaurant El Picaflor - Paris - Age ?
10:56 Publié dans Cuisine, restauration, Culture, Ecrivain, Gastronomie, Humanisme | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note | Tags : pérou, voyages | | del.icio.us | Facebook
26.10.2011
Muriel SALMON - (26-10-2011)
Restauratrice française, du restaurant les 4 Chats, à Trouville, cuisinière, animatrice de l'émission C à vous sur France 5 -
18:02 Publié dans Cuisine, restauration, Gastronomie, TV | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Tags : trouville, recette | | del.icio.us | Facebook
19.02.2011
Santi SANTAMARIA - 16-11-2011
"Santi Santamaria est mort à Singapour le 16 février 2011, des suites d'un malaise cardiaque. Il venait de présenter à la presse locale son nouveau restaurant, inauguré en juin dernier au sein du complexe hôtelier de Marina Bay Sands. Santi Santamaria incarnait dans le monde une gastronomie espagnole au sommet. Dans son restaurant de Can Fabes (3 étoiles Michelin), à Sant Celoni (près de Barcelone), le chef Catalan perpétuait une cuisine faisant la part belle au produit..."
(article et source photo sur lhotelleire-restauration.fr - google )
10:20 Publié dans Economie, Entreprise, Gastronomie, People | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : espagne, restaurant | | del.icio.us | Facebook