10/01/2017

Claude LEBEY - 10-01-2017

1b.PNG0.PNG0France.pngCritique gastronomique français.


Cadre supérieur dans l'industrie textile, voyageant partout dans le monde. Il devient journaliste gastronomique à L'Express, puis au Gault et Millau et dans d'autres revues. Il a aussi édité des livres de recettes, notamment avec les ténors de la Nouvelle Cuisine, dont Michel Guérard. En 1987, il crée le Guide Lebey des Restaurants de Paris et le Lebey des Bistrots de Paris et sa banlieue. Ce bon vivant a aussi créé tour à tour le Club des croqueurs de chocolat, l'Association de sauvegarde de l'oeuf mayonnaise, les Amis des bistrots parisiens, le Club des amateurs de cigares de Havane.(La Presse.ca)

93 ans - Provence, France



29/12/2016

William SALICE - 29-12-2016

1.PNG0.PNG0Italie.pngInventeur chocolatier italien


Entré dans l'entreprise Ferrero en 1960, William Salice était devenu le bras droit du patron visionnaire Michele Ferrero, le père de la pâte à tartiner Nutella décédé en 2015. Dans les années 1970, le chocolatier cherchait un moyen de lutter contre le caractère saisonnier des œufs de Pâques, qui condamnait les moules au chômage technique la majeure partie de l'année, et a eu l'idée d'y glisser une surprise. Ainsi est né l’œuf Kinder Surprise, dont la coquille de chocolat au lait contient une capsule en plastique renfermant les pièces de très petits jouets à assembler.
(Le Parisien.fr - RTBF.be)

83 ans - Pavie, Italie

25/10/2016

Marie-Lorraine MULLER - 25-10-2016

zzz.PNG0.PNG0France.pngEntrepreneur française.


Présidente et actionnaire principale de la Brasserie Schutzenberger en Alsace, fondée à Strasbourg en 1740 et transférée à Schiltigheim en 1886. Elle avait repris les rennes de l'entreprise après le décès de sa mère Rina Muller en 2004. Elle n'a eut de cesse de se battre pour relancer l'activité brassicole dans son entreprise. Elle avait par exemple produit dès 2012 un premier brassin de Jubilator, l’un des produits phares de Schutzenberger. (source FR3-Régions)

49 ans - France

09/04/2016

Étienne HUGEL -09-04-2016

5.PNG0000.PNG0France.pngEntrepreneur viticulteur alsacien



Directeur général de l’entreprise Famille Hugel (anciennement Hugel et Fils), il aura porté haut les couleurs des vins d’Alsace à l’international pendant plus de 20 ans. Il faisait partie de la 12e génération de la maison Hugel, fondée en 1639. Maison devenue l’une des plus réputées du vignoble alsacien, qui exporte aujourd’hui 90 % de sa production dans 108 pays. En déplacement chaque année pendant six à huit mois, il avait été surnommé "ambassadeur de luxe". (source L'Alsace)

57 ans - France ?

23/10/2015

Thomas George STEMBERG - 23-10-2015

4.JPGHomme d'affaires, investisseur et philanthrope américain.

Fondateur américain de Staples Inc. et inventeur de l'hypermarché pour produits de bureau. Il a révolutionné la façon dont les produits de bureau ont été vendus, créant une chaîne qui a maintenant 22,5 milliards $ en revenus annuels et plus de 2.000 magasins, et à un moment employé jusqu'à 91 000 personnes. Son idée de créer Staples est venue un dimanche après-midi alors qu'il cherchait un magasin ouvert pour acheter un ruban de machine à écrire. Il devait terminer une lettre d'embauche. La plupart des magasins étaient fermés et sa quête pour trouver un ruban a conduit à une révolution de ce marché. (source Boston Globe)

66 ans - Chesnut Hill, Massachusetts,  USA
† cancer gastrique

0USA.png

01/08/2015

Vincent MAROTTA Sr. - 01-08-2015

5.JPGEntrepreneur américain,  promoteur de "Mr. Coffee" la première machine à café, goutte-à-goutte automatique pour faire du café en 1972. L'appareil rentrera après dans les cuisines et bars du monde.

91 ans - Pepper Pike, Ohio, USA

0USA.png

26/07/2015

Louis GAD - 26-07-2015

3.JPGtelegramme.JPG0France.png► photo © DR - Archives Le télégramme
► logo et info © Le Télégramme


Entrepreneur français, breton, fondateur de l’entreprise agroalimentaire homonyme, qui deviendra Gad SAS. Son cœur de métier est l’abattage et la transformation de viande de porc. Charcutier de métier, ses affaires prospèrent et comme sa boutique s'avère trop petite, il décide de s'agrandir en 1956. Il va lui-même acheter ses bêtes dans la campagne et construit ensuite un vrai abattoir à Lampaul-Guimiliau (Finistère). En 1983 Louis Gad quitte l'entreprise, qui compte alors 280 salariés, et transmet le flambeau à ses enfants.

91 ans - Lampaul-Guimiliau, France
† malaise cardiaque

27/05/2015

Philippe PENTECOST - 27-05-2015

4.JPGnouvellecalédonie.JPGNew Caledonia.png ► logo, photo DR et info © Nouvelle Calédonie 1e - France TV

Entrepreneur et industriel de Nouvelle-Calédonie. Véritable figure locale, héritier de l'une des plus anciennes familles de Calédonie. Il a "monté" le premier hypermarché local, Carrefour, en 1989, ce qui avait alors provoqué une spectaculaire chute des prix pour les consommateurs calédoniens. Capitaine d’industrie et héritier d’une grande famille, il s'est aussi illustré en politique. En 1999, il est élu sur la liste de Jacques Lafleur, au Congrès de la Nouvelle-Calédonie, où il siège jusqu'en 2007. Piloye d'avion chevronné et passionné d'automobile.
† Maladie de coeur

71 ans - France.


19/11/2014

Pete HARMAN - 19-11-2014

4.JPGfox13.JPG0001.png


Homme d'affaires américain mormon dans le domaine de la restauration rapide. D'abord gérant d'un petit restaurant à Salt Lake City, il est le fondateur des fameux restaurants "KFC" (Kentucky Fried Chicken) après sa coopération avec le Col. Harland Sanders. (dont on voit le visage sur les logo de s restaurants). Innovateur et créateur du "to go", repas de poulet et sauces à emporter, dans des raviers ou seaux, pour les familles occupées à la maison. La société a aujourd'hui 40.000 sites au monde dans 130 pays et occupe 1 million de travailleurs.
95 ans - Los Altos, Californie

► photo courtesy family Harman2.JPG
► logo © Fox 13 News et KFC.com

13/08/2014

Andre HENNUYER - 13-08-2014

agriculture,franceAgriculteur français qui a ressuscité en 1965, la fameuse Ratte du Touquet, variété de pomme de terre. La petite pomme de terre touquettoise doit en grande partie son succès à certains grands chefs de la gastronomie française, dont Joël Rebuchon qui en fit l’ingrédient de sa fameuse purée.
88 ans - Le Touquet, France.

via La Voix du Nord
photo - en 1968

12/05/2014

Laurence FALLER - 12-05-2014

4.JPGOenologue et vigneronne française, réputée, vinificatrice au domaine Weinbach de Kientzheim (Haut-Rhin) où elle s'était forgée une réputation d'excellence bien au-delà du vignoble alsacien.
47 ans - Kaysersberg, Alsace, France.
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18/12/2013

Graham MACKAY - 18-12-2013

7.JPGEntrepreneur sud-africain, président de la SABMiller, deuxième groupe brassicole mondial  après Anheuser-Busch In Bev.
64 ans - Hampshire, Angleterre.
lapresseca.jpg

26/10/2013

Kadir NURMAN - 26-10-2013

9.JPGImmigrant turc arrivé en Allemagne en 1960, devenu roi du fastfood, il est reconnu comme le père du célèbre sandwich kebab, une généreuse portion de viande grillée à la broche avec quelques crudités dans un pain plat.
80 ans - Berlin, Allemagne.
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25/05/2013

Morton BROWNSTEIN - 23-05-2013

78.JPGHomme d'affaires et philanthrope québecois, patron des chaussures Brown, entreprise de grande envergure qui compte 40 établissements au Canada.
85 ans - Westmount, Montréal ? - Canada.
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24/05/2013

Leonard MARSH - 23-05-2013

75.JPGHomme d'affaires et entrepreneur américain, ancien laveur de vitres, il a co-fondé la société Snapple, qui a distribué à partir de 1972, les célèbres jus de fruits et ice teas dans les magasins d'alimentation. La société appartient actuellement à The Dr. Pepper Snapple Group of Plano.
80 ans - Manhasset, Long Island, USA
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19/05/2013

Antoine GUICHARD - 18-05-2013

41.JPGEntrepreneur français. Dernier descendant de la famille Guichard à Saint-Etienne(F) qui avait fondé les hypermarchés Casino.
86 ans - France.
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24/02/2013

Otto BEISHEIM - 18-02-2013

Entrepreneur allemand, un des hommes les plus riches d'Allemagne, il contrôlait environ 10% des actions du groupe Metro. Metro est entre autres la maison-mère des chaînes de magasins d'électronique MediaMarkt et Saturn ainsi que des supermarchés Makro et des grands magasins Galeria, qui contrôle l'Inno en Belgique.
89 ans - Rottach-Egern, Allemagne.


INFO et PHOTO sur http://www.rtbf.be

27/09/2012

Edouard LECLERC - 17-09-2012

Entrepreneur français surnommé "l'épicier de Landerneau", pionnier de la grande distribution en France. Fondateur des centres E. Leclerc -leader de la distribution alimentaire et diffuseur de produits culturels, il laisse derrière lui une enseigne incontournable dans le paysage commercial français
Saint-Divy, Finistère, France.
85 ans.

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21/03/2012

Chaleo YOOVIDHYA - 17-03-2012

Homme d'affaires thaïlandais, milliardaire, co-fondateur de la marque de boisson énérgisante Red-Bull et propriétaire de TC Pharmaceuticals - Bangkok - âge précis inconnu entre 80 et 90 ans suivant les sources.

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20/03/2012

Pierre DRAPS - 15-03-2012

Maître chocolatier belge, fondateur de la marque Godiva, mondialement réputée - Suisse - 92 ans.

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