10/01/2017

Claude LEBEY - 10-01-2017

1b.PNG0.PNG0France.pngCritique gastronomique français.


Cadre supérieur dans l'industrie textile, voyageant partout dans le monde. Il devient journaliste gastronomique à L'Express, puis au Gault et Millau et dans d'autres revues. Il a aussi édité des livres de recettes, notamment avec les ténors de la Nouvelle Cuisine, dont Michel Guérard. En 1987, il crée le Guide Lebey des Restaurants de Paris et le Lebey des Bistrots de Paris et sa banlieue. Ce bon vivant a aussi créé tour à tour le Club des croqueurs de chocolat, l'Association de sauvegarde de l'oeuf mayonnaise, les Amis des bistrots parisiens, le Club des amateurs de cigares de Havane.(La Presse.ca)

93 ans - Provence, France



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